-Стена

love_amor love_amor написал 18.02.2012 15:49:25:
love_amor love_amor написал 21.09.2011 00:40:31:
Я еще вернусь к тебе Телефонными звонками, Обжигающими снами Повторюсь в твоей судьбе. Я еще вернусь к тебе… Я еще тебя коснусь Теплым лучиком рассвета, Травами в разгаре лета Ласково к ногам прибьюсь. Я еще тебя коснусь… Я еще останусь жить В твоих снах и тайных мыслях, Оставаясь жизни смыслом, Продолжая мифом быть… Я в тебе останусь жить…
love_amor love_amor написал 11.09.2011 03:30:31:
Ну здравствуй, Осень, я тебя ждала, как ждут прощенья или воскресенья а знаешь осень - в мутных в зеркалах похожи очень наши отраженья (Фаина Мухамадеева)
love_amor love_amor написал 11.09.2011 03:29:52:
Почему живописцы сирени верны? Потому, что оттенков на каждого хватит. Если молоды вы, если вы влюблены - Вам сирень теплотой розоватою платит. Если вы аскетичны, суровы чуть-чуть, Синь холодная веток вас к жизни пробудит. Если чувства кипят, и волнуется грудь, Хлопья белой сирени румянец остудят
Спасибо вам, мои друзья, За то, что есть вы у меня. За то, что в самый трудный час Могу найти любовь средь вас. За эти встречи, час общенья, За милосердье, за прощенье, За то, что в радости, в печали Всегда с любовью принимали. Спасибо за молитвы к Богу, Я ими только и жила. За то, что верную дорогу Я с вашей помощью нашла.
Ну здравствуй, Осень, я тебя ждала, как ждут прощенья или воскресенья а знаешь осень - в мутных в зеркалах похожи очень наши отраженья (Фаина Мухамадеева)
Nora_Eleo Nora_Eleo написал 15.07.2011 09:14:58:
Nora_Eleo написал 01.07.2011 19:16:58: Вновь о том, что день уходит с Земли, Ты негромко спой мне. Этот день, быть может, где-то вдали Мы не однажды вспомним. Вспомним, как прозрачный месяц плывет Над речной прохладой. Лишь о том, что все пройдет Вспоминать не надо.

 -Всегда под рукой



 (187x35, 19Kb)

 (468x60, 25Kb)





В_КРУГУ_ДРУЗЕЙ








 (320x150, 37Kb)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в love_amor

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 32220

ШКОЛА ДЛЯ ДЕВОЧЕК. Урок Восьмой: Что можно приготовить из яичных белков?

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 20:51 + в цитатник
После Пасхи перед каждой хозяйкой встает вопрос: Что можно приготовить из оставшихся неиспользованными яичных белков?
Первое, что приходит в голову, это, конечно, безе.


БЕЗЕ

Вариант 1
Готовится из пропорции: на 5 белков 250 г сахара. Ванилин.

Вариант 2
Готовится из пропорции: на 4 белка 200 г сахара и 200 г молотых орехов. Ванилин.

Белки сбить в крутую пену с сахаром. Добавить ванилин (и орехи) и размешать.
Чайной ложечкой выложить маленькими шариками на промасленную кальку и высушить в теплой духовке (150 град.).



 (220x150, 57Kb)




А вот мне в этот раз захотелось испечь торт. Пригодилось все, что нашлось в доме.

ТОРТ
белковый с творожным кремом


Для теста: 12 белков, 500 г молотого миндаля, 250 г сахара, 2 ст. л. муки, цедра и сок 1/2 лимона.
Для крема: 500 г творога (жирность 9%), 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 2 ст.л. жирных сливок, ванилин.
Для украшения: 100 г вишен, 100 г клубники, 70 г сахара.


Взбить к крутую пену белки, вводя постепенно сахар и лимон (сок и цедру). Орехи смешать с мукой и добавить в белки. Вымешать.
Форму для выпечки предварительно смазать маргарином и посыпать молотыми сухарями. Можно разделить тесто на 2-3 части - в зависимости
от размера тортовницы. Выпекать в теплой духовке (150 - 190 град.) - каждый корж в течение 1 часа.
Творог смешать с размягченным сливочным маслом, добавить немного сливок и ванилина и слегка взбить в миксере. Выложить на корж (коржи) ровным слоем.
Вишню разморозить в дуршлаге (чтобы отцедить сок), клубнику разрезать на дольки. Проварить в сахаре. Украсить ягодами готовый торт.
Хорошо бы найти еще несколько листочков мяты...


 (570x428, 73Kb)

Несколько полезных советов:

1. Миндаль можно заменить другими орехами. В этом случае их лучше немного подсушить на сковороде.
2. Чтобы белки хорошо взбивались, они должны оставаться холодными!
3. Если вы хотите испечь несколько коржей, но у вас нет второй (третьей) тортовницы, то остальное тесто до выпечки
нужно держать в холодильнике.
Рубрики:  Делюсь опытом
Вкусно!
Метки:  

Процитировано 2 раз



Ta_Azerina   обратиться по имени Вторник, 06 Апреля 2010 г. 23:25 (ссылка)
Спасибо Леночка за рецепты!!! Буду иметь ввиду.
 (600x388, 189Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 07 Апреля 2010 г. 01:23ссылка
Татьяна_Шевелева, Спасибо, Танюша,
и вам приятного вечера! скорее, доброй ночи!
sneg771   обратиться по имени Четверг, 08 Апреля 2010 г. 01:35 (ссылка)
Я сама совершенно не умею готовить, но с удовольствием читаю ваши уроки. Да и вообще ваш дневник. Здесь очень уютно и так мило, очень добрая атмосфера.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 08 Апреля 2010 г. 04:52ссылка
sneg771, Спасибо большое, столько добрых слов...
И за внимание большое спасибо.
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 06:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку