-—тена

love_amor love_amor написал 18.02.2012 15:49:25:
love_amor love_amor написал 21.09.2011 00:40:31:
я еще вернусь к тебе “елефонными звонками, ќбжигающими снами ѕовторюсь в твоей судьбе. я еще вернусь к тебеЕ я еще теб€ коснусь “еплым лучиком рассвета, “равами в разгаре лета Ћасково к ногам прибьюсь. я еще теб€ коснусьЕ я еще останусь жить ¬ твоих снах и тайных мысл€х, ќстава€сь жизни смыслом, ѕродолжа€ мифом бытьЕ я в тебе останусь житьЕ
love_amor love_amor написал 11.09.2011 03:30:31:
Ќу здравствуй, ќсень, € теб€ ждала, как ждут прощень€ или воскресень€ а знаешь осень - в мутных в зеркалах похожи очень наши отражень€ (‘аина ћухамадеева)
love_amor love_amor написал 11.09.2011 03:29:52:
ѕочему живописцы сирени верны? ѕотому, что оттенков на каждого хватит. ≈сли молоды вы, если вы влюблены - ¬ам сирень теплотой розоватою платит. ≈сли вы аскетичны, суровы чуть-чуть, —инь холодна€ веток вас к жизни пробудит. ≈сли чувства кип€т, и волнуетс€ грудь, ’лопь€ белой сирени рум€нец остуд€т
—пасибо вам, мои друзь€, «а то, что есть вы у мен€. «а то, что в самый трудный час ћогу найти любовь средь вас. «а эти встречи, час общень€, «а милосердье, за прощенье, «а то, что в радости, в печали ¬сегда с любовью принимали. —пасибо за молитвы к Ѕогу, я ими только и жила. «а то, что верную дорогу я с вашей помощью нашла.
Ќу здравствуй, ќсень, € теб€ ждала, как ждут прощень€ или воскресень€ а знаешь осень - в мутных в зеркалах похожи очень наши отражень€ (‘аина ћухамадеева)
Nora_Eleo Nora_Eleo написал 15.07.2011 09:14:58:
Nora_Eleo написал 01.07.2011 19:16:58: ¬новь о том, что день уходит с «емли, “ы негромко спой мне. Ётот день, быть может, где-то вдали ћы не однажды вспомним. ¬спомним, как прозрачный мес€ц плывет Ќад речной прохладой. Ћишь о том, что все пройдет ¬споминать не надо.

 -¬сегда под рукой



 (187x35, 19Kb)

 (468x60, 25Kb)





¬_ –”√”_ƒ–”«≈…








 (320x150, 37Kb)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в love_amor

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.10.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 32222

 офемани€

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 06:23 + в цитатник


»нтересно, можно ли как-то избавитьс€ от пристрасти€ к кофе? «наю, что мне нельз€ (под угрозой смерти!), - и не могу отказатьс€.

¬олшебство начинаетс€ в тот момент, когда € открываю хруст€щий пакет, и из него вылетает легкое облачко неповторимого терпкого аромата. Ќесколько минут, пока € старательно вращаю ручку старенькой кофемолки, € наслаждаюсь при€тными картинками, возникающими в моем воображении, - витрина кафе, за которой элегантна€ дама в широкополой шл€пе, тонкими пальцами сжимающа€ причудливый "вензель" крошечной кофейной чашечки; или столик на открытой веранде отел€, с кофейником и прибором, а за ажурной решеткой перил - бесконечна€ лазурна€ гладь мор€; или уютный зальчик венской кондитерской, пахнущий тертым шоколадом, ванилью и мускатным орехом...

„ашечка гор€чего черного кофе по-турецки, трепетно сваренного в турочке - на самом медленном огне, вместе с ложечкой сахару - да еще кусочек шоколадного торта или песочное пирожное впридачу... Ќу, что еще способно создать благодушное настроение на целый день?! ¬ы знаете? я - нет!

ј вечером можно выпить чашечку насто€щего запаренного кофе. “олько готовить его не в кружке, прикрыв сверху блюдцем, а в тонком фарфоровом кофейнике. √ений, создавший посуду дл€ кофе специальной формы, очевидно, был самым преданным его почитателем. Ќе знаю, какие законы действуют внутри этого волшебного кувшина, но напиток, приготовленный в нем, удивительно ароматен, насыщен и не имеет осадка.

Ќо, увы... —колько у этого "колдовского зель€" поклонников - ровно столько же и противников. » не один дес€ток лет одни доказывают его чудодейственное целительное воздействие на наш организм, а другие - причин€емый им непоправимый вред.

¬от несколько статей.


∆есткое пристрастие к кофе вызывает галлюцинации?

≈сли ваша чашка начинает с вами разговаривать, есть шанс, что вы пристрастились к кофеину. Ћюди, которые выпивают много кофе или других кофеинизированных напитков гораздо более склонны слышать голоса или испытывать опыт внетелесных переживаний чем те, кто сдерживают себ€ от употреблени€ крепких вещей, утверждают последние исследовани€.

ѕсихологи Simon Jones and Charles Fernyhough из ¬еликобритании провели опрос студентов университета, в основном женщин, которые отвечали на вопрос " ак много вы пьете... заварного кофе?", устанавлива€ степень релевантности с утверждением " ” мен€ было ощущение... что € временно вышел из тела."

¬ среднем, как вы€снилось, студенты выпивают кофеин в эквиваленте трех чашек крепкого ча€ либо растворимого кофе в день. ≈ще более важно, как показывают данные, что люди, потребл€ющие больше кофеина с гораздо более высокой веро€тностью подвержены галлюцинаци€м. —в€зь между кофеином и галлюцинаци€ми имеет смысл с физиологической стороны. ѕо действием стресса, в организме увеличиваетс€ производство гормона кортизола, который вызывает визуальные и слуховые видени€.

Ќесмотр€ на интригующие результаты, исследователь ƒжонс говорит, что исследовани€ не подтверждают, что именно кофеин €вл€етс€ причиной галлюцинаций. ¬еро€тно, люди, которые склонны видеть или слышать странные вещи все лишь естественным образом более склонны пить много кофе, за€вл€ет он. "ћы не модем исключить тот факт, что опыт участников мог быть св€зан с алкоголем или запрещенными наркотиками."


"Caffeine Linked to Hallucinations" by Sara Coelho ScienceNOW Daily News13 January 2009 (ѕолный англо€зычный текст: http://sciencenow.sciencemag.org/cgi/content/full/2009/113/1?rss=1)






«наменитый голливудский актер јль ѕачино (Al Pacino) сделал откровенное признание, что ему надоели корыстные женщины, посто€нно встречающиес€ на его жизненном пути. “еперь общению с прекрасной половиной человечества он предпочитает обычный крепкий кофе.

У офе не т€нет мен€ в ювелирный магазинФ, - говорит актер, име€ в виду своих бывших пассий, посто€нно требовавших от него дорогих подарков.

ƒл€ справки: за свое пристрастие к кофе, јль ѕочино получил прозвище Ујль  апучиноФ, которое приклеилось к нему благодар€ папарацци, которые всегда знают, где искать оскароносного - в ближайшей от места съемок или дома кофейне.






 ќ‘≈ ѕќћќ√ј≈“ ¬≈–Ќ”“№ ѕјћя“№


Ћюбители кофе получили еще один аргумент в защиту своего пристрасти€ - ученые в экспериментах на мышах установили, что кофеин восстанавливает пам€ть при болезни јльцгеймера, говоритс€ в статье, опубликованной в Journal of Alzheimer's Disease.

ƒва исследовани€, по€вившиес€ на сайте журнала, свидетельствуют, что кофеин значительно снижает в мозге и крови мышей уровень амилоидного белка, отложени€ которого на нейронах вызывают болезнь јльцгеймера. ѕрежние исследовани€ показали, что употребление кофеина в ранней зрелости отодвигает срок наступлени€ проблем с пам€тью у мышей, специально выведенных дл€ исследовани€ этой болезни.

"Ќовые данные позвол€ют сделать вывод, что кофеин может служить лечением дл€ уже начавшейс€ болезни јльцгеймера, а не только частью профилактической стратегии", - говорит ведущий автор исследовани€, √эри Ёрендаш (Gary Arendash) из университета ёжной ‘лориды.

ќсновыва€сь на многообещающих результатах экспериментов с мышами ученые рассчитывают начать эксперименты с людьми, чтобы оценить, может ли кофеин принести пользу на ранней стадии болезни јльцгеймера. ”ченые уже определили, что кофеин у пожилых людей, не страдающих старческим слабоумием, воздействует на количество амилоидного белка в крови.

Ёрендаш и его коллеги заинтересовались потенциалом кофеина в качестве средства дл€ лечени€ болезни јльцгеймера несколько лет назад, после по€влени€ исследовани€, согласно которому люди, употребл€вшие больше кофеина имели меньший риск нейродегенеративных заболеваний.

¬ их эксперименте участвовали 55 мышей, генетически измененных так, что у них в процессе старени€ возникали проблемы с пам€тью, подобные болезни јльцгеймера у людей. ¬ возрасте 18-19 мес€цев (что соответствует возрасту 70 лет у людей) ученые провели поведенческие тесты, вы€вившие у мышей проблемы с пам€тью. «атем половине из них стали давать воду с кофеином, доза которого соответствовала п€ти 200-граммовым кружкам кофе в день.
„ерез два мес€ца мыши, получавшие кофеин, показали значительное улучшение пам€ти и мыслительной де€тельности, практически сравн€вшись с нормальными мышами. ¬ то же врем€ втора€ половина группы мышей, пивших чистую воду, показывала в тестах плохие результаты.

 роме того, у "мышей-кофеманов" на 50% снизилось содержание амилоидного белка в мозге. ƒругие эксперименты показали, что кофеин восстанавливает пам€ть, снижа€ выработку ферментов, необходимых дл€ синтеза амилоидного белка. ”ченые также полагают, что кофеин подавл€ет воспалительные реакции в мозге, которые способствуют его выработке.

Ѕолезнь јльцгеймера, котора€, как правило, развиваетс€ в старческом возрасте, €вл€етс€ дегенеративным заболеванием центральной нервной системы, характеризующеес€ прогрессирующим снижением интеллекта, расстройством пам€ти и изменением поведени€. Ёта болезнь св€зана с разрастанием в ткан€х мозга бл€шек из амилоидного белка и гибелью нейронов.

ѕо материалам: –»ј Ќовости.


ƒругие интересные статьи и заметки:
 акой путь проделывает кофе к нашему столу?
 офе полезен только женщинам
ƒќћјЎЌ»… ƒќ “ќ–
 офейные зерна
–ецепты приготовлени€ кофе и кофейных напитков
¬се о кофе. » даже больше.


¬≈Ќ— »…  ќ‘≈. ¬≈Ќ— »≈  ќ‘≈…Ќ».


 офе - культовый напиток венцев, а кафе неотделимо от их повседневной жизни. ¬сем знакомы пон€ти€ "венский кофе", "венска€ кофейн€", но мало кто знает, что кофейной традиции јвстрии уже более 300 лет!

ѕристрастие венцев к кофе выражаетс€ как в особом произношении слова der Kaffee - с ударением на последнем слоге, - так и в многообразии способов приготовлени€. ѕоэтому если ¬ы закажете просто "кофе", официант об€зательно попросит уточнить, какой именно "кофе" ¬ы предпочитаете.

¬ладельцем первой в ¬ене кофейни был √еорг ‘ранц  ольшицкий. —огласно легенде, именно он стал родоначальником венской традиции кофепити€. ѕраво варить и продавать кофе, завезенный в јвстрию турками, он получил за заслуги при защите ¬ены от турецкого нашестви€ в 1638 году.

¬ XIX - нач. XX вв. в ¬ене по€вились литературные кафе, которые сыграли значительную роль в литературной жизни јвстрии. ¬ таких кафе как Hawelka и Central, существующих и по сей день, собирались писатели и поэты. ћногие из них проводили здесь большую часть времени, создава€ свои произведени€.

—егодн€ кафе дл€ австрийца - это то место, где он чувствует себ€ в обществе и в то же врем€ наедине с самим собой.  роме кофе и кондитерских изделий в кафе можно получить свежие газеты и журналы, поиграть в биль€рд, шахматы и карты, написать письма и даже подготовитьс€ к зачету в университете. Ќередко австрийские и прежде всего венские кафе €вл€ютс€ своеобразными культурными центрами, где провод€тс€ литературные и музыкальные вечера, выставки, дискуссии, шахматные турниры.


Ќ≈ ќ“ќ–џ≈ —ќ–“ј ј¬—“–»…— ќ√ќ  ќ‘≈

Kleiner Schwarzer Цмаленька€ чашечка эспрессо
Grosser Schwarzer Ц двойной эспрессо
Kleiner Brauner Ц маленька€ чашечка эспрессо с молоком
Grosser Brauner Ц двойной эспрессо с молоком
Melange Ц средн€€ чашка двойного эспрессо с небольшим количеством гор€чего молока
Kapuziner Ц черный кофе с молоком, которое добавл€етс€ до тех пор, пока напиток не приобретет цвет р€сы монаха-капуцина
Franziskaner Ц черный кофе с несколько большим количеством молока, а именно с таким, чтобы получилс€ цвет р€сы монаха-францисканца.
Nussbraun Ц кофе, который цвет которого напоминает цвет ореха
Gold Ц кофе, цвет которого приближаетс€ к золотому, т.е. это достаточно слабый кофе
Fiaker Ц черный кофе с гор€чим вишневым ликером
Tuerkischer Ц кофе по-турецки
Eiskaffee Ц холодный кофе с ванильным мороженым
Kaffee Maria Theresia кофе мокка с апельсиновым ликером и сливками
Capuccino Ц капуччино

austria.info


Ќу и рецептики:


 офе ¬енский.

Ќа 1 порцию:
капучино - 1 чашка
ликер "—амбука" - 30 мл

ƒобавить в кофе ликер. ѕосыпать корицей или шоколадной стружкой и тертой апельсиновой кожурой.


 офе по-венски

1 способ


Ќа 1 порцию:
черный кофе - 1 чашка
сливки - 1 ст. ложка
сахар - по вкусу

—варить кофе, подать его в высоком стакане. —верху положить взбитые сливки. ќтдельно подать сахар.
Ќапиток употребл€етс€ охлажденным.

2 способ

Ќа 2-4 порции:
гор€чий крепкий кофе - 2 чашки
взбитые сливки - љ чашки
терта€ апельсинова€ кожура - щепотка
корица - щепотка
мускатный орех - щепотка

–азлить кофе в чашки. —верху положить взбитые сливки. ”красить их крошкой из апельсиновой кожуры, корицы и мускатного ореха.

3 способ

Ќа 1 порцию:
кофе - 1 чашка
цикорий - 2 г
сахар - 2 ч. ложки
сливки - 50 мл
сахарна€ пудра - 1 ч. ложка

—варить черный кофе, процедить и добавить сахар. ¬збить сливки с сахарной пудрой и цикорием, и охладить их.
ѕри подаче на стол в стакан с кофе положить взбитые сливки. —верху посыпать их мелкой крошкой шоколада. ѕодать холодным.

4 способ

Ќа 4 порции:
крепкий гор€чий кофе - 550 мл
взбитые сливки - 150 мл
сахар - 5 г
шоколад - 100 г
сливки - 60 мл
корица - по вкусу
какао - по вкусу

–астопить в кастрюле шоколад, стара€сь не сжечь его. —мешать со сливками.
ѕонемногу вливать кофе, взбива€ содержимое до пены. Ќе давайте шоколаду остывать.
¬збить двойные сливки с сахаром. –азлить кофе в подогретые чашки и ложкой добавить взбитые сливки.
—верху посыпать корицей и какао.

5 способ

Ќа 2 порции:
кофе натуральный - 2 ч. ложки
вода - 2 стакана
сливки - 1 стакан
сахарна€ пудра - 4 ст. ложки
шоколад - 40 г
ванилин - по вкусу

—варить черный кофе, разлить в чашки. ѕоложить в каждую чашку сливки, взбитые с сахарной пудрой и ванилином. ѕосыпать тертым шоколадом.

coffeeclub.ru
–убрики:  ѕредсказани€, гороскопы, тесты, советы
ƒелюсь опытом
¬кусно!
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



Kapitoshka_N   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 08:22 (ссылка)
love_amor, доброе утро, Ћеночка :) »нтересный постик!
ќбожаю пить кофе :) ѕью его каждый день с молоком и овс€ным печеньем :) ”же вошло в привычку и без кофе день - это не день !!!
ѕри€тного кофепити€!!!

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 21:58ссылка
Kapitoshka_N, ѕриветик! я и не сомневалась, что ты мен€ поймешь!
Ivan_Platonov   обратитьс€ по имени —пасибо за приглашение на чашку кофе! ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 10:30 (ссылка)
ќчень содержательна€ стать€ и притом, увлекательна€!
я без этого чудодейственного напитка не обхожусь. ¬от только если € пью с чем-нибудь сладким, то ни ложечку, ни пол-ложечки сахара - ни в коем случае! » пока не забыл, во всем должно быть чувство меры, в употреблении кофе -- особенно!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 22:02ссылка
Ivan_Platonov, —пасибо, ¬ан€, рада, что встретила единомышленника ("единовкусника", если точнее). ѕри€тного кофепити€!:give_hear
Exit_2000   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 16:54 (ссылка)
ѕрисоедин€юсь к Ivan_Platonov - чувство меры оч важно при потреблении кофе. —ейчас только пришло - оказываетс€, € на все кофейные темы реагирую. ’м... ј вот некогда в ћинске, в былые и еще —оветские (с большой буквы) времена, один бармен научил в турку перед закипанием кидать щепотку соли (чем грубее помол- тем лучше). — тех пор так и варю... Enjoy!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 22:38ссылка
Exit_2000, ƒобро пожаловать! я тоже уже много лет (с тех самых былых —оветских) добавл€ю в турку щепотку соли, - но никогда не слышала, что сорт имеет значение. «автра же попробую!:give_hear
„увство меры уважаю, но не в удовольстви€х (не в буквальном смысле, ты мен€ пон€л), как экзистенциалист душевное наслаждение ценю выше всего на свете. ƒа и можно ли требовать сдержанности от ќгн€?

 (342x376, 53Kb)

Exit_2000, Ivan_Platonov, —пасибо за беспокойство, мои дорогие мужчины. ѕока вы на чеку, € могу забыть о предосторожности.
—плетни-Ќовости   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 19:37 (ссылка)
ќй, про соль-то € и забыла. ј ведь пила так. “еперь € чуть заметную порцию порошка какао в кофе кидаю - получаетс€ "с шоколадом".
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 22:47ссылка
—плетни-Ќовости, ѕриветик, ћари€! ј € про какао не знала! — корицей очень люблю, а вот "шоколадный" никогда не пробовала. ќчень люблю горький шоколад, и "вприкуску" с кофе, и гор€чий. ќб€зательно попробую и "два-в-одном".
—пасибо!
Hedzumi   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 19:45 (ссылка)
ќчень интересный пост!
¬ы серьЄзно хотите отказатьс€ от кофе? - ѕопробуйте сварить "желудЄвый кофе": собираете по осени жЄлуди (не в городе, вестимо), обжариваете их и мелете в кофемолке. » вкус своеобразный и напиток Ќ≈ вредный во всех отношени€х...
ѕри€тного аппетита !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 22:59ссылка
Hedzumi, ¬полне возможно, даже наверн€ка, но € не представл€ю, где смогу собрать мешочек желудей.
ј, говор€ про "нельз€", € не имела в виду возможный вред впоследствии, а плохое самочувствие непосредственно после. Ёто нивелирует наслаждение. ј потому: лучше хот€ бы две капли - но насто€щего.
—пасибо за беспокойство!
—плетни-Ќовости   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 20:34 (ссылка)
запоры от желудей ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 23:03ссылка
—плетни-Ќовости, ћаш, ты уже попробовала? » где ты собирала желуди? я знаю только два дуба: на Ќижнем озере и в «еленоградском парке, - но они оба "в городе".
Gostena   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 23:03 (ссылка)
—пасибо за чудесный пост, мо€ хороша€!!! я така€ же кофеманка!  ак можно без него прожить?!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 13 ƒекабр€ 2009 г. 23:19ссылка
Gostena, ќ, подружка, и ты тоже!!! Ќадеюсь никогда не узнать, как без него прожить. —лышала недавно передачу о неурожае кофе, кажетс€, в Ћатинской јмерике. ƒистрибьюторы уже подумывают взвинтить цены. ј в каком-то американском штате кофе уже стоит дороже бензина!
ќй-ой-ой!!! ƒаже думать не хочу!
’ватит с нас испытаний, да здравствует кофе!
man4womanblog   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 ƒекабр€ 2009 г. 21:19 (ссылка)
мне тоже запах так нравитс€, пр€м спасу нет!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 15 ƒекабр€ 2009 г. 00:25ссылка
man4womanblog, ѕонимаю...
“олько запах??? Ёх-хе-хе... Ѕiдна мо€ нене-”краiна!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку